Executive Chef e co-proprietaria di Larina Pastificio e vino a Brooklyn (NYC), con la sua energie, rivisita la tradizione nostrana, utilizzando prodotti di stagione anche inusuali provenienti da tutto il mondo, uniti alla pasta fresca fatta a mano. In passato ha partecipato a diversi talent show e programmi TV negli States. Prossimamente aprirà un altro ristorante, la Briscola, sempre a NYC.